CALMO 2009. Terroir y enología

Calmo-DEST

Bodegas Legaris
DO Ribera del Duero

Legaris es el baluarte de Codorníu en la Ribera del Duero: lleva allí casi 20 años y elabora desde hace 15. Coincidiendo con el aniversario, ha lanzado este vino exclusivo por su producción —1.450 botellas—, por su procedencia —viñas centenarias incluidas en el proyecto Selección de Viñedos Únicos desarrollado en todo el grupo— y por su elaboración. Calmo se obtuvo del goteo recogido, durante una sola noche, de los mejores depósitos de la excelente añada de 2009, después del descube y antes del prensado. Semejante elixir envejeció durante 20 meses en siete barricas nuevas de roble francés y permaneció en botella hasta su reciente salida al mercado. Convertido en el top de Legaris, Calmo conjuga carácter y elegancia en la más pura línea ribereña. Intenso de color y aroma, complejo en nariz —fruta, especias, minerales, balsámicos, tostados—, pulido y fresco en la boca… Un singular maridaje de terroir y enología. LRS

CALMOTinta fina
Alcohol: 15%
PVP: unos 70 €