Pasteles, embutidos, vinos, mariscos, productos biológicos, carne de wagyu, naranjas, tomates, productos gastronómicos… Un montón de cosas de cualquier parte se pueden encontrar en Internet, incluso con el apoyo de un ‘personal shopper’. Cada vez, más y mejor. He aquí algunas propuestas.
PASTELES EN ‘A PAN Y MANTEL’
Apanymantel.com envía a domicilio las especialidades de muchas pastelerías artesanas de toda España. La compra por Internet permite seleccionar, a través de las fotos de la web, tartas, bombones, pastas o pasteles de reputados establecimientos ubicados en 25 capitales de provincia y otros muchos municipios. La cobertura de cada uno de ellos, sumadas, alcanza a 17 millones de habitantes y entre sus asociados están Lhardy de Madrid, Sacha de Barcelona, Nôtre Dame de Valencia, Arrese de Bilbao, Bonache de Murcia, Viena de Logroño, Ovetus de Oviedo o Dieste de Burgos.
EMBUTIDOS EN EMBUTISHOP
Embutishop ofrece embutido de pueblo a domicilio, en España y en Europa. La androlla gallega, el lomito de cecina o el chorizo de potro son algunas de sus especialidades a precios de pueblo. También, chorizos, morcillas, sobrasadas, jamones, quesos y aceites, directamente de pequeños productores de diferentes regiones españolas, con información sobre sus características, procedencia, fabricación y entorno.
HERMENEUS, DIRECTO DEL PRODUCTOR
Esta página web, que tiene un año de vida y estrenó imagen hace poco, pone en contacto directo al comprador con el vendedor —productores, cooperativas, tiendas de alimentación—, para que le sirva el pedido a domicilio o lo recoja personalmente. Con una filosofía ‘glocal’ —apoyo al comercio local, mejora de los hábitos alimentarios, trazabilidad, desarrollo rural, respeto al medio ambiente—, Hermeneus coordina a más de 120 profesionales de la alimentación, además de otros diez del transporte y la logística, y espera sumar un total de 850 en 2013.
TODA EXTREMADURA EN TODOEXTREMADURA.COM
Algunas de las principales empresas agroalimentarias extremeñas se unen en este portal para ofrecer sus productos en Internet, del productor al cliente final, sin intermediarios: Bodegas Habla, Bodegas Ruiz Torres, Bodega Las Granadas Coronadas, Quesos del Casar, Jamones Montánchez, Quesos Hermanos Pajuelo y la Cooperativa del Valle del Jerte, entre otros.
BUYFRESCO, EL ‘PERSONAL SHOPPER’ GASTRONÓMICO
Buyfresco actúa como un ‘personal shopper’ de la alimentación, que suministra semanalmente cinco recetas desarrolladas por nutricionistas y chefs, y entrega a domicilio los ingredientes orgánicos, frescos, de calidad y de temporada necesarios para elaborarlas. Disponible sólo en Madrid, su objetivo es el de ofrecer el servicio en las principales ciudades de España a lo largo de 2013.
ALFORINS.COM: LA TOSCANA VALENCIANA EN LA RED
Además de organizar excursiones gastronómicas y visitas a bodegas en la comarca valenciana de ese nombre, que algunos comparan con la Toscana, Alforins.com sirve a domicilio aceites, vinagres, cervezas artesanas, conservas gourmet, embutidos tradicionales, licores y, sobre todo, vinos: casi todos los de Els Alforins —aproximadamente, la subzona Clariano de la DO Valencia— y muchos del resto de la Comunidad, de Murcia, de Cataluña y de Castilla – La Mancha.
MARISCO 2.0: INTERNET, UN OCÉANO GASTRONÓMICO
Todos los bivalvos, cefalópodos, crustáceos y similares de los mares gallegos, procesados en la lonja de A Coruña —cocidos o frescos—, enviados en óptimas condiciones y en tiempo récord a cualquier punto de la península y Baleares. También, todo tipo de pescados salvajes, deslomados y racionados, si se desea. La revolución del 2.0 surca los mares y las lonjas.
PRODUCTOS BIOLÓGICOS EN ORGÁNIC 49
Orgánic 49, la tienda pionera de alimentos biológicos, también vende por Internet sus productos. Inició su andadura hace más de 20 años con su primera tienda en Tolosa e inauguró a finales de 2010 un supermercado de más de 200 metros cuadrados en San Sebastián, con alimentos biológicos, de comercio justo o sin gluten, pero también productos de belleza o incluso de hogar.
WAGYU EN ‘DE SANTA ROSALÍA’
En su restaurante de Bilbao y también en Internet, De Santa Rosalía es el gran especialista en wagyu. Ofrece carne fresca de los bueyes que cría en su finca de Vizmalo (Burgos) a través de su portal de venta ‘online’, así como productos elaborados y platos preparados —fuet, morcilla, callos, osobuco, croquetas— y otras especialidades.
NARANJAS LOLA: TAMBIÉN TOMATES, PIMIENTOS, MELONES…
Naranjas Lola es pionero en la venta por Internet de naranjas —navelinas, navel lane late o las singulares sanguinas— y otros cítricos —mandarinas, limones, pomelos— e incorpora a su web otros magníficos productos: tomates raf y valencianos, pimientos, melones, sandías… Llegan de su huerto de Cullera a cualquier punto de la península en 24 horas sin pasar por cámaras ni recibir tratamientos dermoestéticos de ningún tipo. Tienen dos webs: Naranjas Lola y Tomates Lola.
PRODUCTOS VALENCIANOS EN ORIGINAL CV
Original CV es una joven empresa ubicada en Dénia que se puso en marcha con una tienda online inaugurada en julio de 2010, antes de abrir su primer local a finales del mismo año en la estación de alta velocidad Joaquín Sorolla de Valencia. Este verano, inauguró el segundo junto al Mercado Central. En su tienda online hay vinos, quesos, aceites, arroz, turrones y dulces, cervezas, embutidos, salazones o derivados de la naranja y de la chufa. Todo, original de la Comunidad Valenciana.
ALIMENTACIÓN SOSTENIBLE EN ‘ES DE RAÍZ’
Es de Raíz ofrece un impresionante catálogo de alimentos locales, de comercio justo y ecológicos —“bío” certificados o en trámites de certificación, pero siempre sostenibles y de gran calidad— en su nueva tienda online y en su novísimo puesto del Mercado de Santa María de la Cabeza, en Madrid: dulces, café, chocolate, vino, cerveza, sidra, leche, queso, aceite, conservas, especias, hierbas, elaborados de pato o de pollo, huevos y un montón de cosas más.
OFERTAS SEMANALES DE PRODUCTOS GOURMET EN EXPIRIT.ES
Expirit es el primer club gourmet de venta flash en España. Es decir, en esta web y en sus secciones de Comer, Beber y Disfrutar, pueden adquirirse productos selectos en ofertas que están vigentes durante una semana y a precios interesantes: aceite, foie, sal, pasta artesana, dulces, infusiones, arroz, salsas, bebidas, libros de cocina, objetos de diseño y muchas cosas más, de marcas diferentes a las habituales y opciones distintas.