Por Lluís Ruiz Soler
El concepto de “vino foodie” es de los que se entienden mejor por intuición que por definición. Incluso, por tautología: vinos foodie son los que le gustan al foodie, tanto al gourmet que ha renunciado a las pompas de la enogastronomía —por necesidad o por convicción— como al aficionado que nunca ha necesitado hacer votos de sumillería. El vino foodie no exala aromas pedantes ni hay que servirlo litúrgicamente. Es el vino ideal para crecer como enófilo, para ir adentrándose en complejidades mayores. Al vino foodie no se le habla de usted, pero se le trata con el respeto que merece un buen amigo. Es tan cosmopolita como auténtico, tiene preferiblemente una imagen de diseño actual y no cuesta más de 10 o 12 euros en una tienda. Puede ser blanco, tinto o rosado, joven o con crianza, espumoso o tranquilo, seco o dulce… Para acabarnos de entender, he aquí 20 vinos foodie hechos en la Comunidad Valenciana.
L´Alcalatén Rosé
ROSADO
Bodega Les Useres
www.bodegalesuseres.es
VT Castellón
Bonicaire
Alcohol: 13,5%
PVP: unos 4 euros
Les Alcusses
TINTO CON CRIANZA
Celler del Roure
DOP Valencia
Monastrell (66%), tempranillo (20%), syrah, merlot y cabernet sauvignon
Alcohol: 14%
PVP: 8,50 euros
COMPRAR
Angosto
TINTO
Bodega El Angosto
www.bodegaelangosto.com
DOP Valencia
Monastrell, garnacha tintorera, syrah, graciano y petit verdot
Alcohol: 14%
PVP: 6,50 euros
COMPRAR
Beryna
TINTO CON CRIANZA
Bodegas Bernabé Navarro
www.bodegasbernabenavarro.com
DOP Alicante
Monastrell (80%), tempranillo, cabernet sauvignon y syrah
Alcohol: 14,5%
PVP: 8,60 euros
COMPRAR
Blanc de Trilogia
BLANCO
Bodegas Los Frailes
www.bodegaslosfrailes.com
DOP Valencia
Sauvignon blanc (70%), muscat (20%) y verdil
Alcohol: 13,5%
PVP: 8,25 euros
COMPRAR
Bo
TINTO JOVEN
Bodegas Vicente Gandía
www.vicentegandia.es
DOP Utiel-Requena
Bobal
Alcohol: 13,5%
PVP: 8,10 euros
COMPRAR
Casa don Ángel Malbec
TINTO CON CRIANZA
Vera de Estenas
www.veradeestenas.es
Utiel-requena (sin DO)
Malbec
Alcohol: 13%
PVP: 10,50 euros
COMPRAR
Corolilla Verdejo
BLANCO
Bodegas Murviedro
www.bodegasmurviedro.es
DO Utiel-Requena
Verdejo
Alcohol: 12,5%
PVP: unos 6 euros
Enrique Mendoza Shiraz
TINTO CON CRIANZA
Bodegas Enrique Mendoza
www.bodegasmendoza.com
DOP Alicante
Shiraz
Alcohol: 14%
PVP: 11,95 euros
COMPRAR
Fusta Nova
BLANCO DULCE
Bodegas Vicente Gandía
www.vicentegandia.es
DOP Valencia
Moscatel de Alejandría
Alcohol: 15%
PVP: 4,66 euros
COMPRAR
Hoya de Cadenas Brut Nature
BLANCO ESPUMOSO
Bodegas Vicente Gandía
www.vicentegandia.es
DOP Cava
Macabeo
Alcohol: 11,5%
PVP: 5,75 euros
COMPRAR
Icono Syrah
TINTO
Vinos de La Viña
www.ventadelpuerto.com
DOP Valencia
Syrah
Alcohol: 14%
PVP: 4,95 euros
COMPRAR
Mariluna
BLANCO
Bodegas Sierra Norte
www.bodegasierranorte.com
DOP Valencia
Macabeo (60%), chardonnay (20%) y sauvignon blanc
Alcohol: 12,5%
PVP: 5,85 euros
COMPRAR
Mestizaje
BLANCO
Bodega Mustiguillo
www.bodegamustiguillo.com
VT El Terrerazo
Merseguera (63%), viognier (30%) y malvasía
Alcohol: 13%
PVP: 8,95 euros
COMPRAR
Mestizaje
TINTO
Bodega Mustiguillo
www.bodegamustiguillo.com
VT El Terrerazo
Bobal (50%), tempranillo, cabernet sauvignon, syrah, garnacha tintorera y merlot
Alcohol: 14%
PVP: 9,95 euros
COMPRAR
Murviedro Colección Petit Verdot
TINTO
Bodegas Murviedro
www.murviedro.es
DOP Valencia
Petit verdot
Alcohol: 13%
PVP: unos 6 euros
Pasión de Bobal
TINTO CON CRIANZA
Bodega Sierra Norte
www.bodegasierranorte.com
DOP Utiel-Requena
Bobal
Alcohol: 13,5%
PVP: 7,70 euros
COMPRAR
Reixiu
BLANCO CON CRIANZA
Heretat de Taverners
www.heretatdetaverners.com
DOP Valencia
Chardonnay (80%) y sauvignon blanc
Alcohol: 12%
PVP: 7,90 euros
COMPRAR
Sein
TINTO CON CRIANZA
Bodegas Vinessens
www.vinessens.es
DOP Alicante
Monastrell (60%) y syrah
Alcohol: 14,5%
PVP: 8,75 euros
COMPRAR
Verdil de Gel
BLANCO DULCE
Bodegas Enguera
www.bodegasenguera.com
DOP Valencia
Verdil
Alcohol: 9%
PVP: 11,70 euros
COMPRAR