En 1933 abría sus puertas Boadas, la mítica coctelería de Don Miguel Boadas, uno de esos espacios capaces de trascender modas y tendencias para mantenerse como un icono de la coctelería clásica.
Propiedad desde hace 45 años de Jerónimo Vaquero, quien ha estado acompañado buena parte de este tiempo por María Dolores Boadas, la hija del fundador, la Boadas ha sabido ir más allá de sus propias fronteras convirtiéndose en una de las grandes escuelas de coctelería en España, de la que han salido muchos de los principales nombres del sector a lo largo de ocho décadas.
Ahora que se cumplen 85 años de su fundación el salón Barcelona Cocktail Art, parte de la feria Alimentaria, rinde homenaje a esta casa y a las generaciones de cocteleros que han sido responsables de su continuidad. El evento tendrá lugar el jueves 19 de abril, a las 16:20, en el Pabellón 3, Barra Central, del recinto de Alimentaria.