A punto de cumplir 136 años de historia ininterrumpida el restaurante Casa Gerardo, capitaneado por Pedro y Marcos Morán, acaba de presentar sus dos nuevos menús para la temporada primavera-verano de 2018 en los que […]
I Festival de los Sabores Atlánticos en A Coruña
14 mayo, 2018 by ·
Los cocineros Javi Freijeiro e Iván Domínguez durante la presentación del festival
Turismo de A Coruña acaba de presentar SAL: Festival de los Sabores Atlánticos, una nueva cita gastronómica que se suma al nutrido calendario […]
El restaurante Etxanobe estrena ubicación en el centro de Bilbao
9 mayo, 2018 by ·
MIkel Población y Fernando Canales
Tras casi 20 años el chef Fernando Etxanobe y el chef ejecutivo Mikel Población ponen fin a su etapa en el Palacio Euskalduna trasladando su restaurante Etxanobe al centro de […]
El Salón de Gourmets elige los 36 mejores quesos del año en España
8 mayo, 2018 by ·
Ya se conocen los tres ganadores en cada una de las categorías que el certamen Gourmet Quesos ha elegido designando, de este modo, a los 36 finalistas que optarán a ser reconocidos como el mejor […]
Lisboa gastronómica: manual de uso
4 mayo, 2018 by ·
Tiago Feio y su equipo en la cocina del restaurante Leopold
Con Madrid, Barcelona, San Sebastián o Valencia consolidadas como destinos gastronómicos de primer nivel y con Málaga, Alicante, Sevilla o Bilbao postulándose como alternativas […]
Gastromanía 2018
2 mayo, 2018 by ·
Los próximos días 12 y 13 de junio tendrá lugar en Zaragoza la edición de 2018 de Gastromanía, un evento convocado por la Academia Aragonesa de Gastronomía junto con Turismo de Aragón que llevará a […]
Primeros nombres para el Fòrum Gastronòmic de Girona 2018
1 mayo, 2018 by ·
A falta de algo más de seis meses para la celebración de una nueva edición del Fòrum Gastronòmic de Girona, que este año tendrá lugar entre los días 18 y 20 de noviembre, la empresa […]
Culinary Action Alicante
27 abril, 2018 by ·
Las sesiones itinerantes que el Basque Culinary Center convoca periódicamente llegan a Alicante el próximo 28 de mayo. A lo largo de toda esa mañana el Museo de Arte Contemporáneo acogerá una serie de charlas […]
Zalacaín presenta La Grand Table, un menú único junto al parisino Le39V
25 abril, 2018 by ·
El restaurante Zalacaín, uno de los grandes de la alta cocina clásica en nuestro país y primer restaurante español en ser reconocido con tres estrellas por la Guía Michelin en los años 80 del pasado […]
Los riesgos del turismo gastronómico
24 abril, 2018 by ·
España recibe ya más de 80 millones de turistas al año y la cifra sigue creciendo. Eso supone cada año, redondeando, prácticamente dos turistas por cada ciudadano español o, lo que es lo mismo, una […]
Alimentaria homenajea a la coctelería Boadas en su 85 aniversario
18 abril, 2018 by ·
En 1933 abría sus puertas Boadas, la mítica coctelería de Don Miguel Boadas, uno de esos espacios capaces de trascender modas y tendencias para mantenerse como un icono de la coctelería clásica.
Propiedad desde hace 45 […]
Soul Food Night 2018
17 abril, 2018 by ·
Un año más Madrid se prepara para acoger la Soul Food Night, el evento que lleva a algunos de los más destacados chefs del panorama nacional a cocinar en diversos establecimientos comerciales de la ciudad […]