El regreso a la esencia de Casa Gerardo

A punto de cumplir 136 años de historia ininterrumpida el restaurante Casa Gerardo, capitaneado por Pedro y Marcos Morán,  acaba de presentar sus dos nuevos menús para la temporada primavera-verano de 2018 en los que […]

I Festival de los Sabores Atlánticos en A Coruña

Los cocineros Javi Freijeiro e Iván Domínguez durante la presentación del festival

Turismo de A Coruña acaba de presentar SAL: Festival de los Sabores Atlánticos, una nueva cita gastronómica que se suma al nutrido calendario […]

El restaurante Etxanobe estrena ubicación en el centro de Bilbao

MIkel Población y Fernando Canales

Tras casi 20 años el chef Fernando Etxanobe y el chef ejecutivo Mikel Población ponen fin a su etapa en el Palacio Euskalduna trasladando su restaurante Etxanobe al centro de […]

El Salón de Gourmets elige los 36 mejores quesos del año en España

Ya se conocen los tres ganadores en cada una de las categorías que el certamen Gourmet Quesos ha elegido designando, de este modo, a los 36 finalistas que optarán a ser reconocidos como el mejor […]

Lisboa gastronómica: manual de uso

Tiago Feio y su equipo en la cocina del restaurante Leopold

Con Madrid, Barcelona, San Sebastián o Valencia consolidadas como destinos gastronómicos de primer nivel y con Málaga, Alicante, Sevilla o Bilbao postulándose como alternativas […]

Gastromanía 2018

Los próximos días 12 y 13 de junio tendrá lugar en Zaragoza la edición de 2018 de Gastromanía, un evento convocado por la Academia Aragonesa de Gastronomía junto con  Turismo de Aragón  que llevará a […]

Primeros nombres para el Fòrum Gastronòmic de Girona 2018

A falta de algo más de seis meses para la celebración de una nueva edición del Fòrum Gastronòmic de Girona, que este año tendrá lugar entre los días 18 y 20 de noviembre, la empresa […]

Culinary Action Alicante

Las sesiones itinerantes que el Basque Culinary Center convoca periódicamente llegan a Alicante el próximo 28 de mayo. A lo largo de toda esa mañana el Museo de Arte Contemporáneo acogerá una serie de charlas […]

Zalacaín presenta La Grand Table, un menú único junto al parisino Le39V

El restaurante Zalacaín, uno de los grandes de la alta cocina clásica en nuestro país y primer restaurante español en ser reconocido con tres estrellas por la Guía Michelin en los años 80 del pasado […]

Los riesgos del turismo gastronómico

España recibe ya más de 80 millones de turistas al año y la cifra sigue creciendo. Eso supone cada año, redondeando, prácticamente dos turistas por cada ciudadano español o, lo que es lo mismo, una […]

Alimentaria homenajea a la coctelería Boadas en su 85 aniversario

En 1933 abría sus puertas Boadas,  la mítica coctelería de Don Miguel Boadas, uno de esos espacios capaces de trascender modas y tendencias para mantenerse como un icono de la coctelería clásica.

Propiedad desde hace 45 […]

Soul Food Night 2018

Un año más Madrid se prepara para acoger la Soul Food Night, el evento que lleva a algunos de los más destacados chefs del panorama nacional a cocinar en diversos establecimientos comerciales de la ciudad […]