7 febrero 2012
Tras dos años de éxitos en Valencia, Ricard Camarena cierra las puertas de Arrop en Caro Hotel y se embarca en su proyecto más personal.
En octubre de 2009, Ricard Camarena y su mujer […]
Gastronostrum - Gastronomía y tendencias para foodlovers
Revista de gastronomía: restaurantes, recetas, vinos y tendencias para el foodie
7 febrero 2012
Tras dos años de éxitos en Valencia, Ricard Camarena cierra las puertas de Arrop en Caro Hotel y se embarca en su proyecto más personal.
En octubre de 2009, Ricard Camarena y su mujer […]
Carlos Bosch y Sergio Sierra, artífices de El Portal Taberna & Wines, presentan esta semana una atractiva propuesta de mediodía para los foodies alicantinos. La proximidad del Mercado Central les ha animado a […]
Núñez de Balboa, 106
28006 Madrid
Teléfono 915 630 364
www.surtopia.es
Cierra domingo. Lunes, sólo comidas
A la carta, 39/60 €. Menú, 20/40 €
Un joven sanluqueño, formado en algunas grandes casas de la restauración madrileña, es el artífice […]
Con la inversión del jugador del Barça y la tradición viticultora de su familia, Bodega Iniesta elabora vinos modernos y divertidos con una magnífica relación calidad-precio.
No es un famoso más que compra una bodega para […]
Con el líder e ideólogo de la cocina vanguardista fuera de escena, lo más destacado de Madrid Fusión 2012 ha sido que Ferran Adrià no estaba
La décima edición de la Cumbre Internacional de […]
Una nueva tienda en san Gabriel congrega regularmente a profesionales y aficionados con un sugerente programa de actividades en torno al vino
Bodega Selección ha trasladado su tienda de la calle Italia al barrio de san […]
Muriel Barbery
Editorial Booket
Barcelona, 2012
Novela
192 páginas
PVP: 7 euros
Publicada anteriormente con el título de ‘Una golosina’, y reeditada en 2010 como ‘Rapsodia gourmet’, aparece ahora en edición de bolsillo esta historia de un omnipotente crítico gastronómico que, […]
Carne picada
Piñones, ajos, perejil
Harina, pan rallado, huevo
Aceite, cebolla, tomate
Turrón, caldo, fondillón
Sal, pimienta, azafrán
Amasar medio kilo de ternera picada y un cuarto de magro de cerdo con 50 gramos de piñones, tres ajos picados, tres cucharadas […]
La crisis perfila un nuevo modelo de restauración a partir del gastrobar y de propuestas versátiles adaptadas a la nueva economía
Las crisis medioambientales determinaron la alimentación del hombre y sus ancestros, así como su evolución […]
Almoradí celebra su IV Jornada de Turismo de Interior, con la alcachofa como emblema diferenciador de una gastronomía que tiene su propia personalidad
Los municipios de interior pugnan por acceder a los beneficios económicos y culturales […]
Gastronomía sabia
Villegas, 3
03001 Alicante
Teléfono 965 200 368
Abre todos los días
A la carta, 33/70 euros
FOTO: LRS
Dice Vicente Castelló, con la serenidad irónica y profunda del gran sabio de la gastronomía alicantina: “Ahora van y descubren la […]
Disfrutar comiendo
Norias, 10
02640 Almansa
Teléfono 967 340 007
Cierra domingo noche
A la carta, 28/68 euros. Menú, 36/42,50 euros
Igual que nuestra economía pasó del sector primario al terciario sin una revolución industrial y de la misma forma que […]
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