Cocina de mercado donde las haya
Mercat, 1
03109 Tibi
Teléfono 620 347 333
Cierra lunes
A la carta, 13/25 euros
Entre las alternativas que van surgiendo en un momento de grandes cambios, los mercados juegan un interesante papel. […]
La Taberna del Mercat
14 enero, 2012 by ·
El Rodat
14 enero, 2012 by ·
Suculento neoclasicismo
La Murciana, 9
03730 Jávea
Teléfono 966 470 710
Cierra domingo y lunes. Sólo cenas
A la carta, 50/87 euros
El Rodat presentó hace poco el proyecto por el que espera abrir en la primavera […]
Aladdin
14 enero, 2012 by ·
Cocina suculenta y exótica
Badajoz, 5
03015 Alicante
Teléfono 965 159 889
Abre todos los días
A la carta, 23/45 euros. Menú, 15 euros
Como dice el proverbio árabe, quien no sepa sonreír, que no abra tienda. […]
Siempre virgen
14 enero, 2012 by ·
Monastrell trae a Alicante la primera oleoteca Olive to Live de España con el objetivo de dignificar el papel del aceite en los restaurantes
Mª José San Román ha presentado el dispensador […]
El glamour también se hereda
13 enero, 2012 by ·
El primer champagne pensado para ser transmitido en herencia conjuga la belleza, la exclusividad y la solidez de lo auténtico frente al paso del tiempo
En su bicentenario, Perrier-Jouët crea un pack […]
¿Que me quede como estoy?
13 enero, 2012 by ·
La muerte de Santi Santamaria o el cierre de El Bulli marcan la actualidad gastronómica en un año de claroscuros, también para la provincia de Alicante
Unos le rezan a “san Mariano” […]
Duelo en la cumbre
25 diciembre, 2011 by ·
Quique Dacosta y Ricard Camarena prepararon una histórica comida mano a mano con pinceladas de lo que pueden ser sus líneas respectivas de cara a 2012
La proyección de Ricard Camarena ha […]
La vanguardia móvil
20 noviembre, 2011 by ·
Paco Morales presentará en Madrid Fusión su ambicioso proyecto de restaurante-auditorio que se monta y desmonta para viajar por todo el mundo
Madrid Fusión ya ha difundido el avance de programación para su décima edición, del […]
Treinta años de suculencia
25 septiembre, 2011 by ·
El Racó del Pla cumplió ayer tres décadas de fidelidad a la cocina de toda la vida y a un estilo mesonero elegante que tiene tanta relevancia en lo social como en lo gastronómico
Pepe Gómez […]
La gran cita gastronómica
18 septiembre, 2011 by ·
Gastrónoma congrega en Feria Valencia a las primeras figuras de la cocina valenciana, en torno a un intenso programa de demostraciones, mesas redondas, ponencias y catas
Un centenar de cocineros, barmans, sumilleres, periodistas, restauradores, expertos y […]
Miguel Torres: el señor del vino
11 agosto, 2011 by ·
Por Lluís Ruiz Soler
Torres es una de las primeras empresas vitivinícolas de Europa y una de las grandes multinacionales del sector. Y, sin embargo, no ha perdido su carácter […]