Brecon Botanicals

Ginebra

Si le gusta la ginebra Brecon, le encantará esta edición especial. En su apellido utiliza ese palabro tan en boga, “botánicos”, que alude a los ingredientes aromáticos de la ginebra y se ha convertido en la piedra angular de todo el saber —y todo el esnobismo— relacionado con la gintonicología moderna, no sin provocar confusiones y hasta pleitos en torno a conceptos y marcas. Junto al imprescindible enebro que le da el carácter de ginebra clásica y seria, entre los botánicos de esta Botanicals, cuyo número se ha reducido con respecto a la Brecon clásica, aparece una moderada nota exótica de especias y destacan sobre todo los cítricos —limón, naranja, bergamota—, que la hacen golosa y perfumada sin enmascarar su identidad. No es mala idea reforzar el toque de canela a la hora preparar un gintónic con una tónica potente como Nordic Blue. Con una más ligera, un twist de mandarina o pomelo resalta su lado refrescante.