CAN CULLERETES (Barcelona) cumple 230 años

Quintana, 5
Tel.: 933 173 022

Can Culleretes cumple 230 años, con lo que es, según el Libro Guinness de los Récords, el restaurante más antiguo de Cataluña y el segundo de España, después de Casa Botín en Madrid. La familia Agut-Manubens lo regenta desde 1958 y propone el Menú Especial 1786 con los platos históricos, reivindicando la cocina “buena y a buen precio” que ya era, a finales de los años 50, el lema de Sisco Agut y Sussi Manubens. Cuesta 32 euros e incluye entrantes, plato principal y postre: canelones de espinacas con brandada de bacalao, arroz a la cazuela, civet de jabalí, crema catalana… Este postre ya se servía en el siglo XVIII. Joaquim Pujol fundó Can Culleretes y la familia Regàs lo compró hacia el 1890. Desde entonces, se han servido platos como la escudella, la botifarra con “seques” y la carne de caza. Los “sopars de duro” de principios del siglo XX le dieron renombre. Vivió momentos difíciles después de la Guerra Civil y los Regàs lo traspasaron al gremio de hosteleros y cocineros. En 1958, lo compraron Sisco Agut y Sussi Manubens e iniciaron la historia familiar más reciente de Can Culleretes, repleta toda ella de anécdotas y recuerdos.

Menú 1786, 32 €
Cierra los domingos por la noche y los lunes