Carpaccio de buey Jean Routhiau

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El producto estrella de esta casa francesa se presenta ahora con un formato renovado, en finas lonchas individuales. Cómodo y práctico, sirve para elaborar mini-pizzas, sushi, sándwiches o brochetas, además de para consumirlo tal cual. Se trata de un producto ultracongelado, elaborado con materia prima procedente de Francia, y se descongela en 2 o 3 minutos a temperatura ambiente, o en 10 en cámara de frío. Se presenta en cajitas de ocho paquetes con diez finas lonchas (80 en total), envasadas en bolsitas con cierre zip. Jean Routhiau fue creada en 1978 y en la actualidad la dirigen los hijos de su fundador. Con un equipo de más de 350 personas, comercializa una amplia selección de productos de quinta gama, frescos (70%) y congelados (30%), con especial protagonismo de las carnes y aves.