Ería de la Vega, s/n
Tel.: 985 402 025
Restaurante de ambiente marinero, a unos pasos del Cantábrico —terraza incluida— y con tres especialidades: pescados a la brasa, carne gallega a la parrilla y tapas creativas. Bogavante, besugo, salmonete, rodaballo, navajas, erizos, chuletón de vaca vieja… El chef Pedro Noriega se decanta decididamente por el producto de su tierra. Con su mujer, Marisa Mijares, al frente de la sala, uno de los grandes reclamos de Castru el Gaiteru son los pescados a la brasa: también, lubinas, verdeles, sardinas… La carne a la parrilla no se queda atrás. Su proveedor es Imanol Jaca, de Txogitxu. A las tapas de toda la vida les dan un toque personal —ensaladilla rusa con ventresca de bonito del norte, merluza a la romana con emulsión de mejillones en escabeche— y no faltan ideas propias, como el gofre de hojaldre con berenjena asada, olivas negras, boquerón y romesco. A los postres, por ejemplo, cremoso de chocolate y frambuesa con sorbete de mandarina. Entre las bebidas, destacan las cervezas artesanas asturianas y los vinos de la zona, junto a los de otras regiones de España y los champagnes de pequeños productores.
Tapeo desde 20 €
A la carta, desde 40 €
Cierra los miércoles
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- Rape a la brasa
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- Ensaladilla con ventresca de bonito
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- Vaca gallega con piquillos
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- Merluza con emulsión de mejillones en escabeche
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- Gofre de berenjena, bocartes, olivas y romesco
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- Cremoso de chocolate y frambuesa con sorbete de mandarina