Catas y talleres con La Nariz de Oro en Valencia

Nariz-de-Oro-copa-negraLa XXII Edición de La Nariz de Oro reúne en el Hotel Silken Puerta de Valencia, el 19 de febrero, a los mejores sumilleres de la Comunidad Valenciana y Murcia. Casi 50 profesionales —12 de Valencia, 3 de Castellón, 30 de Alicante, 3 de Murcia y 2 de Albacete— se enfrentarán a la ‘Copa Negra’ para medir sus conocimientos y optar a una plaza en la Final de La Nariz de Oro, que se celebrará en Madrid los días 14 y 15 de junio. Los concursantes intervendrán en distintas pruebas de cata a ciegas y, en la prueba final de la jornada, sólo con el olfato, tendrán que identificar un vino dentro de una copa negra.

Algunos de los restaurantes más relevantes de las regiones convocadas participan en el concurso y en las distintas actividades de la jornada. Entre otros, estarán los sumilleres de los restaurantes Maralba (Almansa, Albacete), Casa Vicent (Valencia) o Casa Julio (Alicante), además de reconocidas vinotecas como Esteban de la Rosa (El Campello, Alicante).

PROGRAMA DE ACTIVIDADES

Además de las pruebas relacionadas con el concurso, los participantes podrán asistir a diversas actividades a lo largo de la jornada de acuerdo con este programa:

· Catas del Concurso “Los Mejores Vinos de España” (9,30-10,15 h)

· Conferencia “Chile, paraíso vitícola”. A cargo de Nuria Barrachina, enóloga del Taller Torres Valencia (10,30-11,15 h)

· Conferencia “Cata Azpilicueta & Riedel. La importancia de una buena copa, también en los blancos”. A cargo de Elena Adell, enóloga de Bodegas Azpilicueta (11,30-12,15 h)

· Conferencia “Dinastía Vivanco: Rioja en Vertical y Varietal”. A cargo de Javier Fernández de Bobadilla, de Bodegas Dinastía Vivanco (13:50-14:50 h)

· Prueba de La Nariz de Oro. Examen con la copa negra y examen teórico (16-16,45 h)

· Conferencia “Chivas Regal, Luxury of time”. A cargo de Jorge Santacruz, Brand Ambassador Chivas Regal (17,30-18,15 h).

· Entrega de Premios (18,45-19h)

LA NARIZ DE ORO EXPERIMENTA

También habrá catas y talleres abiertos al público en general:

· Taller “El corte del ibérico con Los Andares de la Dehesa”. (12,30-13 h). Impartido por el cortador Juan García Moreno.

· Taller “La importancia de una buena copa”. Impartido por Elena Adell. Se catará en exclusiva el vino Azpilicueta Colección Privada en la copa Azpilicueta by Riedel. (13,30-14 h)

· Cata de las últimas novedades vinícolas de Arzuaga Navarro, Azpilicueta, Carchelo, Dehesa de Luna, Dinastía Vivanco, González Byass, Grandes Vinos y Viñedos, Mustiguillo y Ramón Bilbao, además de aguas Vilas del Turbón (12-14,30 y 17,30-21 h)

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