El hotel Mercure Santo Domingo marca tendencias en Madrid con su singular decoración, con una espectacular arquitectura interior y con una propuesta gastronómica que incluye un restaurante asesorado por el padre de la Nueva Cocina […]
Ruta foodie por la Costa Blanca
3 agosto, 2012 by ·
La provincia de Alicante basa su oferta turística en el sol y la playa, pero también en unas propuestas gastronómicas de lo más variado. Miles de turistas de todos los orígenes […]
16 cervezas valencianas
1 agosto, 2012 by ·
Hace 5 años abrió la primera microcervecería en la Comunidad Valenciana y ya hay, al menos, 16 empresas que elaboran y comercializan cerveza artesana. Bastantes de ellas tienen sus propias instalaciones […]
El mercado de Jávea
20 julio, 2012 by ·
Del 23 al 28 de julio y bajo el lema “El gust es nostre”, el Mercado de Jávea organiza unas jornadas lúdicas que incluyen catas y degustaciones para todos los clientes […]
Flamenco y gastronomía
20 julio, 2012 by ·
El andaluz Pedro Salcedo, del restaurante Juanito, y el catalán Sergi Millet, de Mas Rabell, cocineros invitados a la octava edición de las Jornadas Gastronómicas del Cante de las Minas
El restaurante Los Churrascos, […]
Mistónic y Blanco de Verano
16 julio, 2012 by ·
El vino con gaseosa no es pecado. Prueben opciones diferentes a las del tinto e incluso con sodas más sofisticadas: mistela con tónica, por ejemplo
El mundo del vino va comprendiendo que buena parte […]
Un mito casi crudo
11 julio, 2012 by ·
El Ayuntamiento de Noja (Cantabria) promueve la gastronomía con catas-debate para especialistas como la que giró en torno a la carne de buey.
En la cata-debate que se celebró hace poco en Cantabria, titulada […]
Nominados al Premio Nacional de Gastronomía
10 julio, 2012 by ·
La Real Academia de Gastronomía ha hecho pública la lista de los nominados a sus Premios Nacionales de este año, entre los que aparece www.gastronostrum.com en el apartado “a la Mejor Publicación en […]
Dim Sum en Marbella
3 julio, 2012 by ·
Los dim sum gourmet del chino del Villamagna protagonizan la oferta de un novedoso restaurante en El Corte Inglés de Puerto Banús: Tse Yang Dim Sum Club forma parte del Food Hall, la nueva zona […]
Flanigan, pura magia en Mallorca
2 julio, 2012 by ·
En el año de su XXV aniversario, Flanigan estrena una nueva zona de barra al aire libre para el gintónic de la sobremesa y las copas after dinner
Apenas 3 metros separan el mar, […]
En busca de la coliflor perdida
2 julio, 2012 by ·
A fin de cuentas, la manzana de Eva o la magdalena de Proust no son sino metáforas de las filias y las fobias que integran nuestra identidad
Por Lluís Ruiz Soler
“Cargan con nuestros dioses […]
20 vinos foodie “made in CV”
21 junio, 2012 by ·
Por Lluís Ruiz Soler
El concepto de “vino foodie” es de los que se entienden mejor por intuición que por definición. Incluso, por tautología: vinos foodie son los que le gustan al […]