Presentación de Spain Through its Wineries

Un grupo de bodegas españolas de diferentes zonas del país, formado por Barbadillo, Terras Gauda, Osborne, González Byass, Matarromera, Ramón Bilbao, Freixenet, Pagos del Rey y Vivanco ha presentado en Fitur el proyecto Spain Through […]

El Basque Culinary Center celebra una nueva edición de su Foro Internacional de Emprendedores

Los próximos 5 y 6 de febrero el Basque Culinary Center celebrará su V Foro Internacional de Emprendedores. Este encuentro, enmarcado dentro del programa de actividades que el centro ha bautizado como Culinary Action, pretende […]

Premio Freixent Toda una Vida – Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo 2018

La Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo (AAGYT) entregará el próximo mes de marzo sus Premios Andalucía de Gastronomía en una gala que tendrá lugar en la ciudad de Málaga y para la que ya […]

Final de la fase nacional del concurso Bocuse d’Or

El próximo 14 de enero tendrá lugar en el Hotel Escuela de la Comunidad de Madrid la final nacional del certamen Bocuse d’Or, cuyo vencedor será el representante español en la final europea de este […]

Bala Perdida, lo último del Grup Iglesias en Madrid

Foto: Paco Montanet

Tres meses después de la exitosa apertura de su primera propuesta madrileña, Las Chicas, Los Chicos y Los Maniquís, el Grup Iglesias arranca una segunda aventura en esta misma ubicación, con el […]

El equipo italiano se proclama vencedor del Concurso Internacional de la Trufa celebrado en Soria

A comienzos de esta semana tuvo lugar en Soria la celebración del I Concurso Internacional Cocinando con Trufa, que reunió en la ciudad castellana a 15 equipos internacionales y un prestigioso jurado formado por cocineros […]

La gastronomía, protagonista del Congreso de Mercados Sostenibles de A Coruña

La ciudad de A Coruña celebra los próximos 14 y 15 de diciembre el I Congreso de Mercados Sostenibles que, en esta edición inaugural, tiene el título de Tradición e Innovación.

Con la intención de analizar […]

Eneko Atxa y Joaquín Felipe, nuevos embajadores del Marine Stewardship Council

Esta semana se presentaba en el restaurante Florida Park de Madrid la campaña #MaresParaSiempre del Marine Stewardship Council, coincidiendo con el vigésimo aniversario de esta ONG. La campaña pretende promover en el mercado español una […]

Audrey’s (Calpe), reconocido con una estrella Michelin

 

El cocinero Rafa Soler, al frente del restaurante Audrey’s del Hotel AR Diamante Beach, acaba de obtener la primera estrella Michelin para la localidad de Calpe. En la edición de 2018 de la conocida guía, […]

Sucede, nuevo estrella Michelin en Valencia

Con apenas año y medio de trayectoria el restaurante Sucede acaba de ser reconocido con su primera estrella Michelin. Este galardón, unido al éxito de público y a las excelentes críticas obtenidas en los 18 […]

Concursos gastronómicos en Madridfusión

El congreso Madridfusión, que celebra su decimosexta edición los próximos días 22, 23 y 24 de enero de 2018, amplía en esta convocatoria el número de competiciones que incluye en su programación. Con el concurso […]

Kanbun, una nueva taberna oriental en la madrileña calle de López de Hoyos

La oferta gastronómica madrileña ha visto en los últimos años como su vertiente oriental ha experimentado un crecimiento muy importante, tanto en cantidad como, sobre todo, en cuanto a calidad se refiere. Hoy la ciudad […]