Lo mejor de la cocina de la provincia de Jaén se reúne en la II Cena entre Amigos

Jaén es una de las provincias que se ha ido labrando un cierto prestigio gastronómico en los últimos tiempos de la mano de algunos de sus restaurantes. Propuestas como la de Bagá (Jaén) o Cantina […]

La Maja de Altea se renueva

Tras haberse convertido en uno de los locales más populares de Altea, el restaurante La Maja acaba de pasar por un proceso de renovación de su interiorismo, su equipo de cocina y su propuesta gastronómica […]

Bruno Ruiz, de Aticcook, gana el Concurso de la Gamba Roja de Dénia

El cocinero Bruno Ruiz, del restaurante Aticcook-Bruno Ruiz (Dénia) ha resultado ganador del VII Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia, celebrado ayer en el Mercado Municipal de la ciudad. El […]

II Mercado de la Trufa de Castellón

El Mercado de Colón de Valencia acogerá el próximo 24 de febrero el II Mercado de la Trufa Negra Castelló Ruta de Sabor, una oportunidad única de hacerse con este preciado hongo ahora que se […]

El restaurante Naguar acoge el II Campeonato Mundial de Callos

El restaurante Naguar (Oviedo), dirigido por el cocinero Pedro Martino, organiza el II Campeonato Mundial de Callos, un certamen que, en palabras de Martino, pretende ser “un homenaje canalla y desenfadado a este plato tan […]

Premios Alimentos de España 2017

El Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medioambiente acaba de hacer pública la lista de galardonados en la edición 2017 de los Premios Alimentos de España, con los que reconoce la excelencia en el campo […]

VII Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia

Un año más la concejalía de de turismo del Ajuntament de Dènia celebra su concurso de cocina creativa alrededor del producto emblemático de la localidad, la gamba roja. Y lo hace, en esta ocasión, celebrando […]

Cuatro españoles premiados por la Academia Internacional de Gastronomía

El pasado día 5 la Academia Internacional de Gastronomía se reunía en París para otorgar sus premios anuales en los que, en esta edición, cuatro españoles se han hecho con algunos de los galardones más […]

El Invernadero de Rodrigo de la Calle se traslada a Madrid

El cocinero Rodrigo de la Calle, reconocido actualmente con una estrella en El Invernadero de Rodrigo de la Calle (Collado Mediano, Madrid) ha anunciado esta mañana el traslado de su restaurante al centro de la […]

El mejor cocido gallego llega a Alabaster en febrero

Febrero es en Galicia uno de los meses fuertes para el cocido, el plato emblemático de la cocina de invierno en muchas regiones de España que allí, en su variante local, adquiere casi un aura […]

III Simposio del Arroz en el Dársena de Alicante

 

José A. Luengo, Raúl Resino, Mª José San Román y Rafa Soler

Por tercer año consecutivo el restaurante Dársena (Alicante) celebrará, el próximo 12 de febrero, su Simposio del Arroz, que llega este año a […]

Presentación de Spain Through its Wineries

Un grupo de bodegas españolas de diferentes zonas del país, formado por Barbadillo, Terras Gauda, Osborne, González Byass, Matarromera, Ramón Bilbao, Freixenet, Pagos del Rey y Vivanco ha presentado en Fitur el proyecto Spain Through […]