Pepe Barrena
En Boga Editorial
Las Arenas (Vizcaya), 2012
Ensayo
172 páginas
18 euros
El encuentro entre el séptimo arte y el enésimo —la gastronomía— es algo recurrente y las infinitas alusiones a la cocina o al vino […]
Comer de cine
7 febrero, 2013 by ·
La abuela Lola
30 enero, 2013 by ·
Cecilia Samartín
Ediciones Martínez Roca
Madrid, 2012
Novela
442 páginas
19,90 euros
La ciencia neurológica registra numerosos casos —algunos, realmente sorprendentes— de personas que sufren cambios radicales en su conducta tras un accidente vascular en el cerebro, incluyendo aquellas […]
El jardín de los hechizos
22 enero, 2013 by ·
Sarah Addison Allen
Ediciones Martínez Roca
Madrid, 2012
Novela
286 páginas
19,90 euros
Como todas las mujeres de su familia, Claire Waverley tiene poderes. Los suyos le permiten influir en los sentimientos y las conductas de las personas […]
Mood Food. La cocina de la felicidad
18 enero, 2013 by ·
Miguel Ángel Almodóvar
Editorial Oberón
Madrid, 2012
Divulgación
PVP: 19,95 euros
Quien cocina se impone la tarea de hacer feliz a los demás. Es evidente que comer es un placer, pero no es menos cierto que la […]
Vino para Dummies
14 enero, 2013 by ·
McCarty y Ewing-Mulligan
Editorial Papf
Barcelona, 2012
Divulgación
488 páginas + DVD
PVP: 21,95 euros
En el catálogo de Planeta hay una colección de libros “para dummies” con algunos títulos gastronómicos, como el de repostería que acaba de […]
Ingredientes
2 enero, 2013 by ·
Loukie Werle y Jill Cox
H.F. Ullmann
Barcelona, 2012
Fotografía
384 páginas
PVP: 14,96 euros
Querer fotografiar los ingredientes de cocina del mundo es como intentar pasar un camello por el ojo de una aguja. Entre otras cosas, porque […]
Guía Gourmets 2013
17 diciembre, 2012 by ·
Varios autores
Grupo Gourmets
Madrid, 2012
Guía de vinos
1.100 páginas
23 euros
www.gourmets.net
La decana de las guías de vinos de España publica su vigesimoctava edición con un apabullante acopio de datos: más de 6 mil vinos catados a […]
Comer animales
17 diciembre, 2012 by ·
Jonathan Safran Foer
Editorial Booket
Barcelona, 2012
Ensayo
432 páginas
PVP: 8,95 euros
Junto a los vegetarianos de base naturista o dietética, proliferan en el mundo quienes deciden no comer carne por razones morales en la línea que postulan […]
Ànima mediterrània
27 noviembre, 2012 by ·
Bernd H Knöller y Xavier Mollà
Edición de autor
Valencia, 2012
Recetas-fotografía
372 páginas
PVP: 80 euros
www.restaurante-riff.com
Cuando en 1993 abrió El Ángel Azul, cierta guía decía algo así como que “el alemán Bernd Knöller pretende instruir a los […]
Puente aéreo
12 noviembre, 2012 by ·
Manuel Vázquez Montalbán
Editorial Planeta
Barcelona, 2012
Novela
976 páginas
PVP: 22,90 euros
Editorial Planeta está publicando las “obras completas” de uno de los muchos Manuel Vázquez Montalbán que destacaron entre los intelectuales más lúcidos de la Transición: el […]
Paladear con el cerebro
5 noviembre, 2012 by ·
Francisco Javier Cudeiro Mazaira
Los Libros de la Catarata – CSIC
Madrid, 2012
Ensayo – divulgación
128 páginas
PVP: 12 euros
¿Con qué percibimos el color de un vino, el aroma de un potaje o el sabor de una […]
