Sergio Estévez Jiménez: “Gin-tonic para dummies”            
Editorial Papf (Barcelona), 2014

Por más que el vodkatónic y otros pretendientes sueñen con su abdicación, el trago ideado por los ingleses para combatir la sed y la […]

Keda Black: “Chupa Chups. Las 30 recetas esenciales” 
Roca Editorial (Barcelona), 2014

Teníamos por cierto que las tres grandes aportaciones españolas a la ingeniería del siglo XX fueron la fregona, el futbolín y el […]

Joan Roca: “Cocina con Joan Roca”
Editorial Planeta (Barcelona), 2014

Líder mundial en la lista The World’s 50 Best Restaurants 2013 como chef de El Celler de can Roca, el autor de este […]

Laura Esquivel: “Como agua para chocolate” 
Editorial Punto de Lectura (Madrid), 2014

Punto de Lectura lanza una nueva edición rústica de la novela con la que Laura Esquivel inauguró el género del gastrorrealismo mágico […]

Michael Pollan: “Cocinar. Una historia natural de la transformación”
Editorial Debate (Barcelona), 2014

Hay unos cuantos títulos que no pueden faltar en casa del gastrobibliófilo —Un festín en palabras, El (h)omnívoro o Geopolítica del […]

Hermanos Torres: “De la tierra al cielo”
Editorial Planeta (Barcelona), 2014

Cocina tradicional y contemporánea. Sergio y Javier. Los gemelos Torres, discípulos aventajados de Alain Ducasse y Santi Santamaria, dirigen el restaurante Dos Cielos en […]

Keda Black: “Coca-Cola. Las 30 recetas esenciales”
Roca Editorial (Barcelona), 2014

El pollo con Coca-Cola ideado en los años 80 por un cocinero francés de segunda fila se convirtió en metáfora de todos los “disparates” […]

Franz-Olivier Giesbert: “La cocinera de Himmler”
Editorial Alfaguara (Madrid), 2014

A Franz-Olivier Giesbert—escritor, presentador de televisión, director del semanario Le Point y todo un personaje de la cultura francesa— le traiciona su lado […]

Joanne Harris: “El perfume secreto del melocotón”
Duomo Ediciones (Barcelona), 2013

Una bruja y un cura comparten su obsesión por una mujer musulmana a quien unos y otros culpan de la crispación en que está sumida […]

Ramon Freixa: “Secuencias”
Editorial Everest (León), 2014

“Todo lo que hay en este libro es comestible, incluso yo, aunque eso sería canibalismo”. Así arranca la primera página de este libro, que parafrasea a […]

Varios autores: “Hamburguesas gourmet”
Editorial Lunwerg (Barcelona), 2013

La hamburguesa se ha desmarcado de las colas del fast food, de los menús en claves inescrutables, de las bandejas de plástico y de los cumpleaños infantiles, […]

Carme Ruscalleda: “Arroces con Carme Ruscalleda”
Editado por Nomen (Deltebre, Tarragona), 2014

Un recetario de encargo. La empresa contratante ha sido Nomen, conocida marca que pertenece a la Cooperativa d’Arrossaires del Delta de l’Ebre, dedicada […]