Cinco arroces de lonja, con los pescados más frescos llegados desde Santa Pola, serán los protagonistas del menú que el restaurante Dársena ofrecerá del 6 al 18 de junio para celebrar su 56º […]
Tapas y cerveza por tres euros en Valencia
30 mayo, 2017 by ·
Valencia no ha sido nunca de tapas ni de pinchos. Ni tampoco de esa tradición de acompañar la cerveza o el vino con un pequeño bocado, cortesía de la casa, como ocurre en […]
Camarena arriesga en Madrid con Canalla Bistro
30 mayo, 2017 by ·
Ricard Camarena sube la apuesta. Vuelve a Madrid después de la experiencia en Ramses, pero esta vez con toda su artillería y el control sobre el local y la carta. Vuelve con Canalla […]
La Encarna Bistro Andaluz, sabor del Sur en El Viso
23 mayo, 2017 by ·
El Viso pasa por ser uno de los barrios más exclusivos de Madrid, pisos de lujo, casas unifamiliares y chalets decimonónicos a apenas unos pasos del centro, que igual acogen a la élite […]
Oceanika recupera el espíritu de La Panaméricana
23 mayo, 2017 by ·
Hace menos de una década, Emiliano Reyes, un venezolano capaz de anticiparse a las tendencias gastronómicas y reiventarse cada cierto tiempo, creó el concepto de La Panamericana, con el que reivindicaba los sabores […]
Atrio celebra su trigésimo aniversario
23 mayo, 2017 by ·
Treinta años, una cifra redonda y reverencial que avala una de la mejores cocinas de España y uno de los escenarios gastronómicos más espectaculares que podemos disfrutar en nuestro país. Treinta años desde […]
Punto MX, nueva etapa
21 abril, 2017 by ·
Punto MX, el único restaurante mexicano con una estrella Michelin en Europa, cumple cinco años. Y sigue en la cresta de la ola, llenando a diario y con un éxito de crítica y […]
Beat, producto y excelencia en Calpe
7 abril, 2017 by ·
Guiños a la temporada, presentaciones cuidadas y efectistas y, sobre todo, una apuesta por la excelencia y el producto de calidad marcan la nueva carta de Beat, el restaurante gastronómico de The Cookbook […]
Totora, el Perú más marinero en el Eixample barcelonés
6 abril, 2017 by ·
De la costa norte del Perú hasta el Eixample barcelonés. Este es el viaje que nos evoca Totora, un renovado establecimiento en el que se puede degustar auténtica cocina peruana, con toques nikkeis […]
t-Class, la propuesta más cosmopolita de la playa de Villajoyosa
30 marzo, 2017 by ·
Producto local y cocina de origen. Dos conceptos que definen a la perfección la propuesta gastronómica de t-Class, en Villajoyosa, que en el último año se ha abierto un hueco en la amplia […]
Komfort, cocina confortable junto al Peñon de Ifach
29 marzo, 2017 by ·
Komfort es la propuesta foodie de The Cookbook Gastro Boutique Hotel & Spa, un bistró informal, moderno y con toques de atrevimiento que ofrece una cocina sabrosa para todos los públicos y gustos, […]
Comer verde en La Huerta de Almería
28 marzo, 2017 by ·
Lo ecológico, la alimentación sostenible, lo verde, vegetariano y vegano sigue de moda y no faltan posibilidades de poder disfrutar de alimentos cultivados con los químicos imprescidibles y respetando los ciclos de la […]