Orellana, 1
Madrid
Tel.: 917 024 234
Precio medio: 30-50 €
www.rita-champagne.com 

Rita es por Margarita, la reina de Saboya que dio nombre a la pizza más famosa de Italia —napolitana para más señas— con su patriotismo comestible […]

Paseo Marítimo, 5
46710 Daimús (Valencia)
Teléfono 962 818 568
www.restaurantemanolo.com
A la carta, desde 36 €
Menú degustación, 70 €
Cierra domingo noche

Manuel Alonso es un restaurador ejemplar, paradigmático y renacentista, afable y profesional. Se formó como sumiller […]

Canalejas, 9
03001 Alicante
Teléfono 965 143 736
A la carta, desde 23 €
Menú, 25/35 €
Cierra domingo noche y lunes
www.gemapenalvarestobar.com

Gema Penalva es uno de los máximos exponentes de la generación perdida: de haber llegado […]

Miguel Soler, 12
03002 Alicante
Cierra domingo y lunes
Sólo mediodía, salvo viernes y sábado

Alioli, junto a la concatedral de San Nicolás, representa en Alicante la recuperación del “nuevo” concepto ancestral que encarna el espíritu de […]

San Agustín, 13
Madrid
Teléfono 911 863 626
Precio medio: 35-50 € 

No parar. Esa parece ser la consigna de Gerardo Oter, que sigue sumando locales a la abultada nómina de restaurantes que posee en Madrid. Veintiuno […]

San Vicente, 12
03560 El Campello
Teléfono 965 631 048
A la carta, desde 35 €. Menú, 27/52 €
Abre todos los días. Sólo comidas

La Peña tiene las hechuras de un clásico. Ahora mismo, es el representante […]

Ctra de Pedreguer, Km 42
Alcalalí (Alicante)
Teléfono 966 482 705
www.castelldelasolana.es
Menú, 18/25 €
Sólo cenas, excepto viernes y sábado
Sólo con reserva previa

Castell de la Solana es una casa rural con el encanto de un proyecto personal, […]

Plaza de las Palmeras, s/n
Puerto Deportivo
11310 Sotogrande
Teléfono 956 790 206
www.bokarestaurante.es
A la carta, desde 35 €. Menú, 26/56 €
Cierra domingo y lunes. Sólo cenas

Haby Zongo, natural de Burkina Faso, y el chef alsaciano Jerome […]

Av Pío XII, 34
28016 Madrid
laposadadeelchaflan.com
Teléfonos 913 450 450 y 913 506 193

Humanismo, funcionalidad y gastronomía definen el nuevo proyecto de Juan Pablo Felipe, cocinero en espíritu y empresario hotelero en funciones. Lo que […]

Ctra de Oropesa a Puente del Arzobispo, Km 9
45572 Torrico (Toledo)
Teléfono 925 457 534
www.valdepalacios.es
A la carta, desde 82 €. Menú, 75 € (con vinos, 115 €)
Cierra domingo noche, martes mediodía y lunes

En una […]

Bonifaz, 21
Santander
Teléfono 942 038 963
Cierra lunes y domingo noche

En el Pantalán, recién inaugurado junto a la Bahía de Santander y especializado en arroces y parrilla, el chef cántabro Bruno Arrarte hace realidad proyecto […]

General Prim, 5
03690 San Vicente del Raspeig
Teléfono 966 148 380
Carta, desde 30 €. Menú, 19/29/42 €
Cierra domingo noche y lunes

A base de discreción y regularidad durante más de una década, desde un comedido […]