Branka, luminoso en todos los sentidos

Paseo Eduardo Chillida, 13
20008 San Sebastián
Teléfono 943 317 096
Cierra domingo
www.branka-tenis.com
Por Pepe Barrena

Una de esas experiencias que ningún viajero con sentido del gusto debe perderse es el paseo que bordea las playas de La […]

Ateneo Begiak, alternativo y oculto

Capitán Meca, 24
03001 Alicante
Teléfono 668 571 521
Abre todos los días, sólo con reserva
Menú, 50 euros

Son tendencia en medio mundo los “restaurantes ocultos”, camuflados en una tienda de decoración o en un domicilio particular, […]

Canalla Bistro: Ricard Camarena para dummies

Maestro Serrano, 5
46006 Valencia
Teléfono 963 740 509
Abre todos los días
A la carta, 20/35 euros
Menú, 26 euros
www.canallabistro.com

Les hablamos últimamente de cómo está Valencia: rebosante de novedades tras la depresión provocada a principios de 2012 […]

Las Nanas de la Cebolla, lo mejor de Orihuela

Loazes, 4
03300 Orihuela
Teléfono 657 919 883
Abre todos los días
A la carta, 25/45 euros

El empresario Francisco Fuentes y el gastrónomo Antonio Pérez explotan desde hace poco la restauración del Casino de Orihuela, tras una […]

Casablanca Bistró, foodie y familiar

Ctra de La Alcayna, km 10
Molina de Segura (Murcia)
Teléfono 968 604 185
Cierra lunes
A la carta, 25/45 euros
www.rtecasablanca.com

Para convencerse uno de que eso de los maridajes es una cosa muy seria, nada como probar […]

La Ereta: sin complejos

Parque de la Ereta, s/n
03001 Alicante
Teléfono 965 143 250
Cierra domingo y lunes. Martes y miércoles, sólo comidas
Menú, 39/59 euros
www.laereta.es

La Ereta tiene un estilo propio en cuanto a entorno, servicio y, sobre todo, cocina. […]

Maestral, el Zalacaín alicantino

Av de Andalucía, 18
Vistahermosa
03016 Alicante
Teléfono 965 262 585
Domingo, sólo comidas
A la carta, 22/70 €
www.maestral.es

Con 2 décadas largas de cocción y 15 años de mise-en-place —los que llevaba José Manuel Varó en lo más […]

Sidrería Aurrerá y la gastromovida vasca de Benidorm

Santo Domingo, s/n
03501 Benidorm
Teléfono 966 809 297
Abre todos los días
A la carta, 31/69 euros
Menú, 10,80/24,80 euros
www.grupoaurrera.com

La calle santo Domingo de Benidorm es todo un fenómeno gastronómico y geopolítico, de ambiente bullicioso y cosmopolita, […]

Gasset Habana, sabor cubano

Ortega y Gasset, 69
Teléfono 608 940 539
Madrid
www.gassethabana.com
Excepto sábados y domingos, sólo cenas

El Centro Cubano de Madrid se fundó en 1967 como punto de encuentro para los inmigrantes o exiliados, con un restaurante que […]

Pirámide: festival de otoño

Pintor Segrelles, 8
03450 Banyeres de Mariola
Teléfono 965 566 471
Salvo viernes y sábado, sólo comidas
A la carta, 20/50 €. Menú, 9/18 €
www.piramidesl.com

Con la raigambre pescadera de Ana Francés y sus contactos en las lonjas […]

Restaurante Q’Tomas en Valencia, céntrico y trendy

Convento Santa Clara, 13
46002 Valencia
Teléfono 963 444 479
Abre todos los días

Continúa la racha de inauguraciones con la que el Annus Horribilis de la alta restauración en Valencia DF, que comenzó con varios cierres […]

La Seu y la gastromovida de Dénia

Loreto, 59
03700 Dénia
Teléfono 966 424 478
A la carta, 25/55 euros. Menú, 18/25 euros
Cierra lunes. Domingo, sólo comidas
www.laseu.es

Tras 5 años apostando por chefs estelares con resultados desiguales, el empresario Federico Cervera puso a su […]