San Fernando, 18
03002 Alicante
www.tribecamusicbar.com
Teléfono 965 200 730
Cierra lunes. Sólo cenas
A la carta, 13/29 euros

En 1975, Pitu Perramon, portero del Calpisa y de la Selección Española de balonmano, abrió un pequeño “frankfurt” en Alicante, como […]

Manuel Pombo Angulo, 18 
Sanchinarro. Madrid
Tel.: 917 504 822
www.pombo18.com
Cierra domingos noche
Precio medio: 50 €

Detrás de la iglesia de los Dominicos, en la A-1, hay un parque empresarial que poco a poco va teniendo una creciente […]

San Nicolás, 12
03002 Alicante
Teléfono 965 206 287
Cierra domingo. De lunes a miércoles, sólo comidas
A la carta, 27/55 €. Menú, 12 €

Hasta que irrumpe el dulce de leche en forma de flan (3,50 euros), […]

Maestro Gozalbo, 13
46005 Valencia
www.colonialeshuerta.com
Teléfono 963 954 693
Cierra domingo noche
A la carta, 23/50 €. Menú, 16/25 €

Un par de días antes de empezar la crisis, Iñaki Gabilondo anunció que entrábamos en un túnel y […]

Ctra de Benimagrell, 52
03560 El Campello
www.asadorlavaqueria.com
Teléfono 965 940 323
A la carta, 31/69 euros. Menú degustación, 60 euros

Hace un par de años, La Vaquería trajo a Alicante un nuevo concepto: el del asador vanguardista […]

Ctra Almansa-Requena, s/n
46620 Ayora
Teléfono 962 191 315
Cierra martes. Domingo, sólo comidas
A la carta, 22/57 euros

Alejados del mundanal ruido, al margen de las frivolidades y las penurias de la farándula culinaria, José Manuel Rubio […]

Parque de La Ereta, s/n
03001 Alicante
Teléfono 965 143 250
Cierra domingo y lunes. Martes y miércoles, sólo comidas
A la carta, 49/75 €. Menú, 48/64 €

La nave comandada por Dani Frías —en el puente de […]

Núñez de Balboa, 106
28006 Madrid
Teléfono 915 630 364
www.surtopia.es
Cierra domingo. Lunes, sólo comidas
A la carta, 39/60 €. Menú, 20/40 €
 

Un joven sanluqueño, formado en algunas grandes casas de la restauración madrileña, es el artífice […]

Gastronomía sabia
Villegas, 3
03001 Alicante
Teléfono 965 200 368
Abre todos los días
A la carta, 33/70 euros
FOTO: LRS

Dice Vicente Castelló, con la serenidad irónica y profunda del gran sabio de la gastronomía alicantina: “Ahora van y descubren la […]

Disfrutar comiendo
Norias, 10
02640 Almansa
Teléfono 967 340 007
Cierra domingo noche
A la carta, 28/68 euros. Menú, 36/42,50 euros

Igual que nuestra economía pasó del sector primario al terciario sin una revolución industrial y de la misma forma que […]

Daños colaterales
Carretera N-332, km 13
03189 Dehesa de Campoamor
Teléfono 965 320 005
Abre todos los días
A la carta, 31/74 euros. Menú, 20 euros

Generalmente, el éxito o el fracaso de un restaurante tiene una explicación lógica. Si lo […]

La excelencia de la tradición
José Mª Buch, 40
03201 Elche
Teléfono 966 664 080
Cierra domingo
A la carta, 27/55 euros
FOTO: JOSÉ A. TOMÉ

Odón Martínez es la tercera generación en el negocio que abrió su abuelo Ramón, granadino por […]