Puerta de Alcalá. Imposible no ubicar un restaurante con ese nombre. Localizado en el número uno de la calle Serrano, desde donde podemos admirar este emblemático monumento de Madrid, este nuevo restaurante ofrece una cocina […]

Navidad. Comidas familiares, cenas de amigos, momento de encuentro. El hogar es siempre la primera opción, pero no siempre es posible. El tiempo, el espacio, los largos viajes, las edades que […]

Veinte años cocinando con la misma receta. Veinte años fieles a la manera de hacer de Carola, que llegó desde Aranjuez para cocinar cocido, y sólo cocido. Veinte años en que la repetición […]

Cinco socios y una amiga común. Ella, pícara y astuta, fue el nexo de unión y, en su honor, bautizaron al restaurante que hace un año fundaron en la calle de Almagro, una […]

La cocina tradicional, sobre todo la de cuchara, suele gustar por su contundencia. Una potencia en el sabor, pero también en su capacidad alimenticia y calorífica. ¿Quién se salta los tres vuelcos de […]

En la vorágine de la cocina moderna por buscar influencias, sabores y técnicas con las que sorprender, las cocinas internacionales se han mostrado como una de las principales fuentes a las que recurrir. […]

Ponzano, centro neurálgico de la restauración en Madrid y hervidero de nuevos conceptos gastronómicos, cuenta desde julio con un nuevo inquilino. Se trata de Sasha Boom, el nuevo proyecto del empresario hostelero Francois […]

“En los hoteles españoles se come mal”. Es una máxima cierta en la mayoría de las ocasiones, pero también un estigma para los hoteles que se quieren alejar de la insipidez de la […]

La cocina arraigada y espontánea de Rafa Soler se manifiesta una vez más en la carta que el chef de Audrey’s  ofrece durante este verano. Su apego a las recetas tradicionales y a […]

Relatores, 20
Tel.: 910 813 031    

Comida de aires andaluces y ambiente propicio para el tapeo en este restaurante inaugurado hace unos meses. En la barra de La Malaje se puede pedir también cosas […]

Sant Server, 5
Tel.: 933 040 655

El hotel Neri, miembro de Relais & Châteaux, inaugura su terraza de verano en la planta cuarta, con vistas a la encantadora placita de Sant Felip Neri y […]

Plaza de la Constitución, s/n
Tel.: 911 368 436

Diseñado a imagen y semejanza del de la serie televisiva, El Chiringuito de Pepe ocupa tres puestos del mercado de Aranjuez. Dirige la cocina el chef […]