Lo ecológico, la alimentación sostenible, lo verde, vegetariano y vegano sigue de moda y no faltan posibilidades de poder disfrutar de alimentos cultivados con los químicos imprescidibles y respetando los ciclos de la tierra. La última, en Madrid, se llama La huerta de Almería y nos llega de la mano del actor y diseñador Mario Salmerón, que ha creado un multiespacio verde en el barrio de Malasaña en el que ofrece tanto los productos que cultiva su familia en su tierra de origen, como los objetos decorativos que, él mismo y su equipo, fabrican. Además de los productos de la huerta, la oferta se completa con vinos, aceites, cafés, tes, quesos, ensaladas y bocadillos que podemos llevar a casa o disfrutar en el propio local, abierto desde las 8:30 de la mañana hasta la medianoche.
El concepto de “La Huerta de Almería” nació hace un año en el barrio de La Latina, en un local del que el nuevo de Malasaña es ahora gemelo. Una ecotienda en la que “estar a gusto” y poder disfrutar de cafés y tes ecológicos, batidos y zumos de fruta, molletes y paninos y una amplia oferta de ensaladas. Una oferta verde que se complementa con la posibilidad de volver a casa con la compra hecha o de pedir que te la lleven, en bicicleta, a la hora que más te convenga. La Huerta de Almería también propone una venta a granel a particulares y restaurantes en productos como sus frutas y verduras, vinos y aceites, lo que permite ajustar los precios y busca ser sostenible con tarros de cristal, bolsas de papel reutilizables o los propios envases del consumidor. Lo dicho, lo ecológico sigue de moda, aunque esta parece que nunca llega a convertirse en costumbre o cotidianeidad.
La Huerta de Almería, ecotienda
Productos ecológicos para comer en el local o llevar
C/ Corredera Baja de San Pablo, 47 Madrid
Precio medio comida: 12€
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- Bodega
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- Fachada
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- Toritita con relleno vegano