Culinary Action Alicante

Las sesiones itinerantes que el Basque Culinary Center convoca periódicamente llegan a Alicante el próximo 28 de mayo. A lo largo de toda esa mañana el Museo de Arte Contemporáneo acogerá una serie de charlas en las que cocineros y empresarios alicantinos explicarán sus formatos de negocio y la historia de sus iniciativas empresariales acompañados por destacados expertos llegados de otras zonas de España.

Fernando Pérez Arellano, reconocido actualmente con dos estrellas en su restaurante Zaranda, en Mallorca, será uno de los invitados a esta convocatoria, que contará también con la participación de cocineros como Kiko Moya, Rafa Soler, María José San Román y Susi Díaz, así como María José Morera, del grupo elBarri.

Igualmente, proyectos como los de Dani Frías en La Ereta, Carlos Bosch en el Grupo El Portal o Gustavo Pérez en el Grupo Murri serán objeto de análisis y de debate con los asistentes.

La entrada a las sesiones es gratuita, aunque requiere inscripción previa.

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