Un año más el Gobierno Vasco y el Basque Culinary Center abren el proceso de nominaciones del Basque Culinary World Price, que llega de este modo a su tercera edición. El premio, que busca reconocer a chefs con iniciativas transformadoras en los campos de la innovación, la educación, el medio ambiente, la tecnología, la industria alimentaria la salud y el desarrollo social se ha convertido ya en una referencia en el ámbito del apoyo a la innovación gastronómica gracias a su compromiso con proyectos transformadores de cualquier parte del mundo.
La convocatoria cuenta con un galardón de 100.000 euros que el ganador o ganadora deberá destinar a un proyecto de su elección que exprese el poder transformador de la gastronomía. Pueden hacerse llegar propuestas de nominación a través de la página del Basque Culinary World Price hasta el mes de mayo. Posteriormente un comité técnico seleccionará los 10 proyectos finalistas, entre los cuales el jurado, formado entre otros por cocineros como Ferran Adrià, Dominique Crenn, Joan Roca, Michel Bras, Elena Arzak o Massimo Bottura decidirá el ganador en esta edición, que se hará público en el mes de julio.