En la orilla

Rafael Chirbes

Rafael Chirbes vino a adquirir notoriedad con la serie televisiva basada en su octava novela, “Crematorio”. Su éxito le allanó el terreno a “En la orilla”, que conserva de aquella, al menos, el tono existencial y la heterodoxia narrativa. Es fácil reconocer el escenario: la marjal de Pego y Oliva, convertida en metáfora de la degradación, la degeneración y la putrefacción, de la sociedad valenciana y del ser humano. Salpimentando el relato, abundan las alusiones a la alimentación como parte de todo eso, desde la comida basura global hasta los gustos de los nuevos ricos en la mesa, pasando por los cocineros mediáticos o los trepas gastronómicos. Y es que, durante más de dos décadas, Chirbes fue impulsor, redactor, director o asesor editorial en las distintas etapas de Sobremesa, la revista gastronómica que llegó a ser toda una referencia.