Estrellas Solidarias

Los restaurantes con estrella Michelin de la Comunidad Valenciana tienen una gran cita en un evento sin precedentes: la cena Estrellas Solidarias. Tendrá lugar el 7 de junio en la finca María Ana de Elche, a beneficio de la Fundación Isabel Gemio.

Los restaurantes Quique Dacosta, Arrop, Casa Pepa, Ca Sento, L’Escaleta, La Finca, Julio, Riff, La Sucursal y Vertical, distinguidos con sus estrellas por la guía Michelin, han confirmado su participación en la cena Estrellas Solidarias, que tendrá lugar el 7 de junio en la finca María Ana de Elche a beneficio de la Fundación Isabel Gemio. A los restaurantes con estrella Michelin de la Comunidad Valenciana se sumará el pastelero Paco Torreblanca, que aportará la parte dulce a la cena.

La velada girará en torno a un bufet de enorme calado gastronómico en el que cada uno de ellos dispondrá un mostrador con una de sus mejores especialidades. Además, habrá barras de jamón ibérico, ostras, salazones, vinos, cerveza o gintónics. Tras la cena, se celebrará una subasta benéfica de objetos donados por figuras del mundo del deporte y otros ámbitos para una velada lúdica, gastronómica y solidaria.

La beneficiaria de la noche será la Fundación Isabel Gemio, creada por la popular periodista radiofónica para combatir la distrofia muscular y otras enfermedades raras: promover y financiar líneas de investigación científica, clínica y básica, fomentar el intercambio de información entre expertos y con los afectados e impulsar el desarrollo de la farmacología.

La propia Isabel Gemio asistirá a la cena y explicará a los asistentes la labor que se realiza la fundación, así como los proyectos a que se destinará el dinero recaudado en la velada. En palabras de Gemio, “la Fundación está comenzando a andar y es el resultado de un deseo: el de poder ayudar a los enfermos de distrofias musculares y enfermedades raras, que, como mi hijo, tienen su única esperanza puesta en la investigación”.

La iniciativa ha sido promovida por la Fundación Pascual Ros y la Peña Gastronómica Comdéu, con el apoyo técnico de Gastronostrum. Al trabajo solidario de estas empresas y entidades, se suman diversos patrocinios, como los de El Corte Inglés, Cruzcampo Gran Reserva, Cárnicas Joselito, Muga, Ostres de la Badia, Gibeller, Central Hisumer (ginebra The Botanical’s) o Mapfre. La coordinación técnica de la cocina correrá a cargo de Dani Frías, del restaurante La Ereta, de Alicante, y el servicio del vino lo dirigirá el Campeón de España de Sumilleres Rafael Reyes, de La Masía de Chencho, en Elche.

MÁS INFORMACIÓN EN EL TEL. 902 365 735

www.estrellassolidarias.org

www.mtngexperience.com/es/la-fundacion