Fresas y Chocolate: hedonista y sin prejuicios

Tomás López Torregrosa, 13
03002 Alicante
Teléfono 966 378 365
A la carta, 18/37 euros. Menú, 7,90 euros
Cierra domingo

A mediados de la década pasada, Gabriela y Estefanía Córdoba causaron revuelo entre las alicantinas abriendo una tienda de lencería que escandalizó a alguna por su aire de sex shop. Hace 2 años la reemplazaron por otro negocio en el mismo lugar, con el mismo nombre y similar espíritu hedonista, innovador y sin prejuicios, pensado igualmente para el disfrute de urbanitas treintañeras —y sus parejas—, pero en otro terreno: comer, beber, charlar, picotear, tomar una copa… La decoración, acogedoramente original y eclécticamente “vintage”, concuerda con ese objetivo, igual que la cocina de Álex Cebrián, apetitosa y mundana, sin excentricidades y sin tópicos: una ensalada Fresas y Chocolate fresca y nutritiva, una crepe de boletus que alimenta el estómago y el espíritu, un tartar de salmón rico en matices, una carrillera de buey con mostaza y manzana que es un prodigio de suculencia y armonía, una golosísima tarta de la abuela con aire de tiramisú o un cheese cake que hace olvidar las versiones industriales. El servicio y la carta de vinos, escuetamente atinada, están en la misma línea: oficio sin solemnidades. Viernes y sábado no cierra por la tarde, lo que permite disfrutar de sus cócteles y sus gintónics, y refuerza su carácter versátil y cosmopolita. Lluís Ruiz Soler