CodorNEW
Bodegas Codorníu
Bajo su nueva marca CodorNEW, el grupo Codorníu apuesta radicalmente por un concepto dirigido a los nuevos consumidores de… ¿vino? No lo son, rigurosamente hablando, los primeros Frizz 5.5 —un verdejo y un albariño—, comenzando por la graduación que su propio nombre indica: sólo un 5,5% de alcohol. Sin embargo, se obtienen por desalcoholización parcial de un vino completamente fermentado y no, como otros, por fermentación parcial de un mosto. También se apuntan a otras tendencias de los grandes mercados anglosajones que van apareciendo entre los jóvenes de aquí —los productos desenfadados, los gustos de las mujeres— en sus principales rasgos: varietales de éxito, frutosidad sin reservas, alegres burbujas y suavidad, no, lo siguiente. Es decir, dulzor, aunque bien compensado por una fresca acidez. El vino chill out —sin complicaciones, para beber a deshoras y porque sí—, llevado a sus últimas consecuencias. LRS
