Blanco dulce
Bodegas Vicente Gandía
DOP Valencia
Moscatel de Alejandría
Alcohol: 15%
PVP: unos 5 euros
La diseñadora que ganó el concurso convocado por Bodegas Vicente Gandía para elegir la etiqueta del Fusta Nova acertó plenamente: un vino tan bonito no admite un embotellado que impida verlo, igual que a un paisaje espléndido no le convienen cortinas en la ventana ni a un pescado excelso, salsas que lo cubran. Los aromas cítricos, amielados, florales y de buena madera revelan el origen de esa belleza: un perfecto ensamblaje entre una uva impecable, cuya identidad se mantiene intacta gracias a una elaboración precisa, y una atinada crianza de 3 meses en roble de Allier nuevo que se manifiesta otra vez en la boca, junto a un armónico equilibrio entre la acidez, el dulzor y el alcohol. Buen acompañante para el foie gras y para postres de crema y/o fruta. Entre las mistelas más trasnochadas y los moscateles más pretenciosos, el Fusta Nova representa la opción razonable y sensata con su ajustada relación calidad-precio.