Quién somos

Gastronostrum comunicación gastronómica es una joven empresa formada por profesionales con una larga trayectoria en el mundo de la comunicación, los negocios editoriales y la gastronomía. Nació en noviembre de 2009 y desarrolla proyectos relacionados con la comunicación gastronómica: libros, revistas, anuarios, campañas de prensa y comunicación para empresas, profesionales y entidades, ferias, jornadas gastronómicas, concursos de cocina y global consulting.

La responsable de Gastronostrum es Mar Milá, diplomada en Ciencias Empresariales por la Universidad de Alicante y Máster en Dirección Comercial y Marketing por la Escuela de Negocios de Madrid. Comenzó su carrera profesional en 1991 como responsable de marketing para la Comunidad Valenciana en AED, multinacional dedicada a la distribución de bebidas premium. Inició su experiencia en el mundo editorial como ejecutiva de cuentas de Editorial Edebé en 2001 y dio el salto al de las ediciones gastronómicas en Gratacels Edicions, donde trabajó para el Anuario Gastronómico de la Comunitat Valenciana y para la revista Viajer@s. Fue ejecutiva de cuentas en Ruzafa ShowAlmanaque Gastronómico de la Comunitat Valenciana y Valencia City— y en la revista Nómadas, para cuya editorial dirigió el anuario de vinos valencianos Una comunidad en la copa. Dirige la programación y contenidos, desde su inicio, de todas las ediciones de Gastrónoma (Feria Valencia) y GastroAlicante (IFA), así como festivales y jornadas gastronómicas en Elche, Benidorm, Valencia, etc.