Varios autores
Grupo Gourmets
Madrid, 2012
Guía de vinos
1.100 páginas
23 euros
www.gourmets.net
La decana de las guías de vinos de España publica su vigesimoctava edición con un apabullante acopio de datos: más de 6 mil vinos catados a ciegas —mil y pico, con comentarios y calificación—, más de mil reseñas de bodegas con todos sus vinos, tiendas especializadas, zonas productoras, mapas y hasta un capítulo dedicado a los vinos de Europa del Este. Los Premios de la Guía Gourmets 2013 son para Dinastía Vivanco (Bodega del Año), Gramona Gesamí (Mejor Blanco Joven), Chivite Colección 125 (Mejor Blanco con Crianza), Páramo de Guzmán (Mejor Rosado), Joaquín Rebolledo (Mejor Tinto Joven), César Príncipe (Mejor Tinto con Crianza), Roger Goulart Brut Nature Reserva (Mejor Espumoso), Fernando de Castilla Palo Cortado (Mejor Generoso), Lavinia (Mejor Tienda Especializada) y Bernardo Luna (Premio Especial). Además, algunas conclusiones en cuanto a tendencias: la apuesta de algunas grandes bodegas por el “low cost”, la incidencia del cambio climático en la frescura del vino, el auge de los blancos —y de la verdejo frente a la chardonnay— o la creciente presencia de los Vinos de la Tierra, con los procedentes de Castilla y León a la cabeza.
