Tinto con crianza
Bodega Heretat de Taverners
DOP Valencia
Graciano
Alcohol: 14%
PVP: unos 12 euros
Heretat de Taverners se levanta sobre una finca donde el cultivo de la vid y la elaboración de vino están documentados desde el siglo XVII, ejemplificando un proceso por el que Els Alforins relanzó su ancestral vocación vinatera para colocarse a la cabeza de la DOP Valencia en cuanto a tintos. Además, esta bodega tuvo la osadía, al renovar su viñedo de garnacha tintorera y monastrell, de apostar por una variedad como la graciano, que ni siquiera en la Rioja, donde tiene carta de naturaleza, goza de un predicamento destacable. De hecho, el viñedo de graciano de Heretat de Taverners es el más meridional del mundo y este varietal, uno de los pocos que se elaboran. El atrevimiento se ve recompensado por el éxito en un vino complejo, elegante y original, con seductores aromas frutales, balsámicos y especiados. Un agradable frescor y una atinada astringencia matizan su carácter contundente al pasar por la boca.