Hoy caviar, mañana sardinas

Carmen y Gervasio Posadas
Editorial Planeta
Barcelona, 2011
Memorias
320 páginas
PVP: 19 euros

Partiendo del cuaderno en el que su madre anotaba recetas, anécdotas y cavilaciones domésticas, los hermanos Posadas rememoran el periplo familiar desde el nombramiento de su padre como embajador de Uruguay en Madrid, en 1965. Los hijos retoman el proyecto de la madre: escribir un libro como este desde una afición a la cocina que, sin embargo, resulta decididamente circunstancial en estas memorias a seis manos, premiadas con el Sent Soví de 2008 y reeditadas por Planeta. Se trata de un divertido relato de alguien que vive, por ejemplo, los entresijos del régimen franquista, en el que se desenvuelve como pez en el agua. En cambio, cuando en 1972 llega a Moscú, se codea con los disidentes y participa en manifestaciones anticomunistas. La historia acaba en la embajada uruguaya de Londres, a donde llegan en 1982. La narración está salpicada de recetas recogidas en distintos países y de anécdotas que llegan a ser hilarantes.