La abuela Lola

Cecilia Samartín

La ciencia neurológica registra numerosos casos —algunos, realmente sorprendentes— de personas que sufren cambios radicales en su conducta tras un accidente vascular en el cerebro, incluyendo aquellas que pasan de no mostrar el menor interés por la comida a convertirse en gourmets o cocineros de un nivel extraordinario. Así, la transformación que experimenta “la abuela Lola” tras un ictus no es una de las leves y escasísimas concesiones a lo fantástico en esta encantadora y exitosa novela, escrita por una cubana exiliada en California. Con todo, el punto de vista del relato se sitúa en torno al nieto de Lola, Sebastian, un niño enfermizo y retraído que descubre con su abuela, de forma apasionada, el valor de la cocina como vínculo de las personas entre sí mismas y con su identidad. Incluye un puñado de recetas tradicionales de Puerto Rico, país de origen de la protagonista de una historia que transcurre en EEUU.