Varios autores
La Semana Vitivinícola, 2016
La Semana Vitivinícola es la revista decana de la prensa especializada española, con más de setenta años de historia, y desde hace seis publica su respetada Guía de Vinos. Un panel dirigido por Antonio Casado ha catado y puntuado más de 1.400 vinos de 325 bodegas de toda España, elaborados con 53 variedades diferentes de uva. La guía de la SeVi aplica un criterio de clasificación, el de la composición varietal, en el que es pionera y en cada apartado resume las características de cada tipo de uva, así como sus aptitudes enológicas. También habla, en términos similares, sobre 38 aceites de oliva virgen extra de once variedades distintas. Incluye información práctica sobre el sector, además de traducción al inglés de las catas, y su fecha de publicación le permite referirse a los vinos de 2015. Se puede comprar por correo, dirigiéndose al teléfono 963 749 500 o al e-mail semanavi@sevi.net. LRS
320 páginas
10 €