Laura Esquivel: “Íntimas suculencias”

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Madrid, 2014

Pasados 16 años de su aparición en una exquisita edición de Ollero & Ramos, se reedita nuevamente en formato rústico este librito que, pese a su carácter de encargo editorial, resume toda la sensibilidad culinaria de la autora de Como agua para chocolate, tanto de la novela como del guión de la película. La revista Vogue le encomendó a Laura Esquivel una sección de cocina a base de recetas engarzadas en narraciones o anécdotas como en el exitoso libro. Junto a aquellos artículos, cuya fórmula se agotó pronto —según la propia autora—, aparecen en Íntimas suculencias otros textos dispares que en principio fueron charlas, discursos o prólogos de otros libros. Este “tratado filosófico de cocina” está concebido desde la singular perspectiva de la gran escritora mexicana, responsable de lo que ha acabado siendo uno de los topicazos más tediosamente cacareados de todos los tiempos: “Cocinar es un acto de amor”.

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