Vino tinto con crianza
Bodegas Regalía de Ollauri
DOC Rioja
Tempranillo
Alcohol: 13,5%
PVP: unos 23 euros
Félix Azpilicueta fue un personaje en la historia del vino de Rioja. Regalía de Ollauri, el proyecto de sus biznietos Manuel y José, tiene el arraigo de cuatro generaciones y el espíritu emprendedor que ponen de manifiesto la arquitectura de la bodega o su filosofía basada en la “innovación medioambiental”. De la misma forma, sus Marqués de Terán van desde el clasicismo del crianza hasta el estilo “neorriojano” —lo que en tiempos se llamó “alta expresión”— de este Selección Especial: crianza breve pero intensa —6 meses en barricas nuevas de roble francés— y no predeterminada por los plazos reglamentarios, con un resultado en el que predomina la potencia de la fruta y donde la madera aporta, en segundo plano, complejidad y solidez. Intenso, maduro y carnoso, pero fresco y alegre, es un vino plenamente otoñal: ya apetecen los guisos o los arroces contundentes y también un buen pescado azul a la parrilla.
