Claudi Alsina
Editorial Ariel, 2015
Decididamente, la gastronomía es el partner que cualquier otra disciplina quiere tener ahora mismo. ¡Hasta las matemáticas! Desgraciadamente, dedicamos más tiempo a las elucubraciones culinarias —televisión, Internet, redes sociales, revistas y hasta libros— que a cocinar, según estadísticas norteamericanas que, como todo, no tardarán en extrapolarse entre nosotros, si no lo han hecho ya. Bienvenido sea semejante desajuste si, al menos, sirve para que a algún estudiante se le atragante menos algo tan generalmente indigesto como las matemáticas. El profesor Claudi Alsina reincide en su incansable labor de divulgación de la aritmética o la geometría asociándolas a los utensilios de cocina, al cálculo relacionado con dietas y recetas, a la interpretación de las etiquetas de distintos productos y, cómo no, a la cantidad de números que hay que hacer muchas veces a la hora de pilotar el carro del supermercado. LRS
