Agua de mar
Foodhunter
Envases de 1,5 y 3 litros
PVP: entre 2,50 y 5 euros
Mediterránea es una singular novedad en cuanto a productos gastronómicos: nada más y nada menos que agua del Mediterráneo envasada para su uso en la cocina, para cocer pescados y mariscos, para preparar arroces y pastas, para lavar ensaladas y verduras, para purgar almejas y otros bivalvos… Uno de los usos que entronca con las escasas aplicaciones del agua de mar en la tradición gastronómica mediterránea es el de enjuagar pescados y mariscos de acuerdo con la máxima de los gourmets de a bordo: no deben tocar jamás el agua dulce. Seguramente, con ello hacían de la necesidad virtud antes de convertirlo en una norma inamovible. En todo caso, si hay que descongelar gambas o salmonetes rápidamente, mejor sumergirlos en agua de mar que en agua del grifo. Y es más cómodo comprarla envasada que ir a buscarla a la playa.
