Vins del Comtat
DO Alicante
La monastrell y la DO Alicante avanzan poco a poco hacia lo que debería ser uno de sus puntos fuertes y donde, precisamente, más se les echa de menos: los tintos jóvenes o con una crianza muy leve —tres meses en barricas francesas nuevas de 500 litros, en este caso—, con un papel destacadísimo para la singularidad frutal de la variedad, fáciles pero interesantes, rabiosamente foodies —también en cuanto a precio— e insobornablemente cómplices de una gastronomía donde destacan los arroces con ñora y lo que sea. Así es el Monastrell de Vins del Comtat, una bodega joven, dinámica y con una maniobrabilidad que le ha permitido corregir el rumbo: menos de un 20% de sus uvas de 2004 eran de monastrell y en 2015, más de la mitad. Amable, frutoso, con su toque de complejidad y de elegancia, incluido un leve amargor que le da relieve y palatalidad a falta de mayor frescura. LRS
Tinto con crianza corta
Alcohol: 14%
PVP: unos 8 €