Noja, villa vacacional y marinera en Cantabria, promueve en Semana Santa un festival que incluye la final del I Campeonato de España de Tapas Marineras en la modalidad “finger food”. En ella participarán los representantes de ocho provincias españolas, seleccionados entre cuarenta inscritos. El ganador recibirá un premio de 3 mil euros.
Los finalistas son Iván Méndez (Balneario Mondariz, Pontevedra), Pedro Martino (Naguar, Asturias), Sergio Bastard (Casona del Judío, Cantabria, cuya tapa aparece en la foto), Paul Ibarra (Los Fueros, Vizcaya), Carlos Núñez (Xera Gastroteca, Guipúzcoa), David López (La Tapa, Murcia), Daniel García (Alamar, Málaga) y Joan Pere Ferran (Peixateries 8, Tarragona).
La otra atracción culinaria del fin de semana es la Ruta de la Tapa Marinera de Noja, en la que una docena de bares y restaurantes ofrecerán sus creaciones con los productos del mar en diversos formatos, desde pinchos hasta pequeñas raciones de guisos y estofados marineros. Los clientes podrán obtener un “pasaporte” para que se lo sellen en cada visita y emitir su voto, con un premio para la mejor tapa marinera de Noja y otro “con estrella Michelin” para quienes cumplimenten su pasaporte.