Julia Guarch y Julián Rayo
Editorial Oberon, 2014
El fenómeno de la repostería a la norteamericana ha alcanzado unas notables dimensiones y en buena parte ha sido gracias a los blogs consagrados a la materia. Uno de los más populares —tanto que ha conseguido, con este libro, dar el salto del ciberespacio al papel— es el de Julia Guarch y Julián Rayo, un matrimonio cuyo éxito en Internet le ha llevado a la profesionalización absoluta. Funcionaria y jefe de obra, han acabado dejando sus respectivos trabajos para dedicarse en cuerpo y alma a postreadiccion.blogspot.com, que divulga recetas y comercializa servicios o artículos relacionados con la “adicción al dulce”. En su libro, además de 70 recetas —galletas, cupcakes, tartas, donuts o gofres, pero también churros, macarons o trufas e incluso flan o tocino de cielo—, hay siete propuestas de “mesas dulces” y fiestas infantiles con todo lo que se necesita para iniciar en la glucomanía a los más jóvenes de la casa.
