“Un poco de lo mejor de cada sitio” es el lema de Random & Anónimo Club. Restaurante non stop con cocina abierta a todas las influencias, amplia terraza cubierta donde vivir el afterhours con una buena copa, sótano con club clandestino para el afterwwork más underground, con free wifi y dog firiendy. Anything else? Un todo en uno en el barrio madrileño de Chamberí.
En la zona gastro, Juan Rioja, como chef ejecutivo, y Dani Rodríguez, como jefe de cocina, han configurado una oferta basada en la temporada y el mercado, con platos como la “alcachofa y txangurro con jugo de carabinero”, “tartar de tomate y vinagreta de berberechos”, “fideuá con sepia, gambas y alioli de ajo tostado” o pescados como la “lubina salvaje con salsa verde y socarrat de polenta”. Aunque también las influencias de cocinas internacionales son evidentes, como en el “ceviche nikkei de corvina”, el hummus de aguacate y sofrito de tomate” o el “rodaballo al vapor de té verde con sala de curry amarillo y pak choi”. Una amplia oferta de platos de pescados, carnes y arroces, que podemos disfrutar en un horario “non stop” (de 13.00 a 24:00). y por un precio medio de 40 euros. Entre semana, también contamos con un menú ejecutivo por 28€.
La oferta se complementa con “The Garden”, el patio interior del edificio convenientemente cubierto por un techo acristalado abatible, donde podemos disfrutar de aperitivos, meriendas, cafés y copas en un cómodo ambiente de estilo colonial. Además, en el sótano, un club privado, de nombre Anónimo, al que tenemos que acceder con contraseña, nos permite prolongar la experiencia con conciertos de jazz en directo todos los jueves, y Djs los fines de semana, hasta las dos de la madrugada.
Random & Anónimo Club
C/ Caracas 21, Madrid
Precio medio: 40€, Menú ejecutivo 28€
Cocina abierta de 13:00 a 24:00
