7 Magnífics
DO Terra Alta
El equipo de viticultura y enología de Bodegas Torres ha puesto en marcha el proyecto 7 Magnífics, que apuesta por la singularidad vitivinícola de distintas comarcas catalanas. Su primer fruto son este blanco y su hermano tinto procedentes de la Terra Alta, pequeña DO que produce el 80% de las garnachas en España. El “partner” es una familia de Batea a la que Torres, durante más de 40 años, le ha comprado la cosecha para incorporarla a sus distintos vinos y que encarna la “rebeldía” de una comarca singular en defensa de su identidad. Tradicionalmente destinada a graneles robustos e inexpresivos, la garnacha blanca sabe dar también vinos como este, con exuberantes aromas de melocotón o flores blancas y una suculenta untuosidad. Un 10% pasa 6 meses en barricas nuevas. La garnacha blanca tiene tanta proyección como autenticidad y Rebels de Batea es una de sus mejores expresiones.
