Salón Cascabel, la antojería mejicana de Punto MX, cumple su primer año de vida con una atractiva propuesta de platos exclusivos, cócteles sorprendentes y una buena selección musical.
El éxito de público en este primer año de andadura lo avalan sus cifras. Más de cien mil personas han disfrutado de una propuesta gastronómica creada por Roberto Ruíz, con recetas propias, creativas y exclusivas para Cascabel que aúnan sabores mexicanos con productos locales. Una doble carta de comida y coctelería ideada para compartir y disfrutar.
Los tacos como el de oreja con curry rojo de chiles mexicanos, el de gambón al pastor, elaborado a las brasas y adobado con chile guajillo y piña ahumado, o el Árabe, entre otros junto a platos como las Picuditas de Wagyu, sobre costilla de wagyu dorada, el Aguachile verde de langostinos o los Sopes de tinga de res, ternera cocinada a baja temperatura con chile morita, son una muestra de su carta en la que predominan los sabores únicos que interpretan la esencia de la gastronomía mejicana. Pero, si hay un plato mítico en este primer año de vida, ese ha sido el machete, un costillón de 1’2 Kilos de res norteño tatemado a las brasas.
En el apartado de bebidas, los cocteles son otros de los protagonistas principales en Salón Cascabel. Su línea propia de coctelería incluye creaciones llenas de color y sabor preparadas al momento de manera artesanal.
El Corte Inglés, planta 7
Serrano 52
28001 Madrid
Precio medio 40 €
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- Taco de oreja al curry rojo
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- Taco árabe
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- Machete
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- Agua de Flor de Jamaica