Bodegas Torres
DO Catalunya
Sangre de Toro, la primera marca embotellada por Bodegas Torres en una época y un entorno centrados en la producción granelista, se elaboró por primera vez con la vendimia de 1954 y celebra su sesenta aniversario con un rediseño de su imagen, tan admirablemente respetuoso con el original como sobriamente puesto al día. Del mismo modo se ha transformado el propio vino, concebido como complemento a una cocina muy alejada de los refinamientos posteriores y elaborado con garnacha y cariñena —las variedades tradicionales que luego puso en valor la revolución del Priorat—, siguiendo un concepto que también ha evolucionado con el tiempo hasta dar lugar a un tinto moderno y actual, con una estupenda relación calidad-precio: cuesta unos 5 euros. En el Sangre de Toro 2013 predomina la fruta, con las notas tostadas de una breve crianza y una suave amabilidad en la boca. El vino más internacional de Torres se vende en 150 países de los cinco continentes.
