El tostadero murciano Salzillo Tea & Coffee celebra hasta el 23 de abril la séptima edición de la Semana del Café. El evento, de carácter bianual, se centra por primera vez en la figura del profesional dedicado a la preparación del ‘espresso’ y sus combinaciones. Lo alberga un stand de 130 metros cuadrados, instalado en la avenida de la Libertad de Murcia, que incluye un autobús de dos plantas con el que Salzillo y su marca Barista Factory podrán realizar cursos de formación y eventos en cualquier punto de España.
En la Semana del Café hay actividades relacionadas con el mundo del café, la coctelería o el ‘latte art’, así como talleres infantiles o programas de radio en directo. Tras la novena edición del Concurso de Baristas, la principal novedad será el Concurso de Masters, que enfrenta el 20 de abril a los ganadores de todas las ediciones del certamen y a los de otros concursos de baristas.
El día 21 tendrá lugar el primer Concurso de Latte Art, en el que los baristas crearán dibujos en la superficie del café, bien manipulando el flujo de leche con una jarra, bien empleando instrumentos como pinceles, colores o la propia crema de la leche.