Sergi Arola y Sisley se han unido para crear el postre SisleYouth by Sergi Arola —disponible en Arola Gastro durante los meses de marzo, abril y mayo— a partir de los ingredientes de la última crema de la firma francesa de alta cosmética para proponer un doble tratamiento gastronómico y dermoestético.
SisleYouth es un tratamiento protector de juventud para treintañeras y treintañeros: una crema hidratante y revitalizante contra los primeros signos del envejecimiento que apela a las virtudes del extracto de guisante y del extracto peptídico de soja, junto a otros ingredientes naturales. Con ellos, Sergi Arola ha creado el corte de trigo sarraceno y kiwi sobre crema de ginseng, flor de lavanda y sorbete de verbena. Se sirve hasta mayo con los dos menús degustación de Arola Gastro, en Madrid, y luego se obsequia a los comensales con unas muestras del tratamiento de juventud: los mismos ingredientes, en versiones gastronómica y dermoestética.
El extracto de granos de trigo sarraceno es rico en minerales y vitaminas que revitalizan y estimulan el metabolismo celular, y actúa como antioxidante contra los efectos de los radicales libres, causantes de los primeros signos de la edad. El extracto de kiwi mejora la energía y la vitalidad de la piel gracias a su aporte de magnesio. El ginseng combate los signos del cansancio de la piel. El aceite esencial de verbena tiene propiedades estimulantes y, combinado con el de lavanda, aporta aromas dulces, frescos y vigorizantes. Finalmente, la manteca de karité es un activo nutritivo emblemático de la firma francesa.
