Los talleres de los cocineros Quique Barella y Vicente Patiño en Gastrónoma girarán en torno a la actualización de la cocina tradicional valenciana y sus productos en clave contemporánea.
Barella impartirá su […]
Ocho de los reposteros más prestigiosos de España explicarán en Gastrónoma sus técnicas y sus recetas
4 septiembre, 2013 by ·
El Colectivo 21° Brix, integrado por algunos de los más destacados profesionales de la repostería en España, desvelará los secretos de la gastronomía dulce más vanguardista en dos actividades incluidas en el programa […]